A 16ª edição do Balneário Saboroso, o festival gastronômico de Balneário Camboriú e um dos mais importantes do Sul do Brasil, promete ser uma verdadeira obra de arte. Na tarde de quarta-feira (2) representantes dos 30 restaurantes que participam do Saboroso, que acontece entre os dias 03 e 31 de julho, se reuniram na sede do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade organizadora do evento, para conferir a campanha da edição deste ano.
Com o tema “A arte de viver os sabores”, a campanha de 2025 do Balneário Saboroso coloca a gastronomia como uma verdadeira experiência artística. Idealizada pela agência Deepcom, o festival deste ano buscará revelar que os sabores mexem com os sentidos e assim como a arte nos incentivam a viver.
A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention, Maria Júlia Moro, representante do Chaplin Restaurante, explica que o objetivo era conseguir a participação de 30 restaurantes e a meta foi atingida (confira a lista completa no final deste texto), inclusive com a adesão de estabelecimentos que estarão participando pela primeira vez. “Os moradores e turistas certamente irão se surpreender. Conseguimos reunir todos os setores da gastronomia, sushi, carne, pratos incríveis de peixe, comida tailandesa, venezuelana, mexicana, italiana… realmente opções para todos os paladares”, diz.
A organização optou por manter o mesmo valor de 2024 — o público poderá degustar de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 95,90. As expectativas estão altas e neste momento os últimos menus estão sendo aprovados pela equipe que organiza o festival. Inclusive, a inspiração da campanha, que traz a gastronomia como expressão artística, inspirou os chefes, como explica Maria Júlia. “A arte é uma referência incrível para a culinária. Cada vez mais a gente vê a gastronomia em destaque, como forma também de expressão artística e Balneário Camboriú se conecta com isso, por ser uma cidade que vibra cultura e beleza. Acreditamos que o Balneário Saboroso virá com muita beleza, cultura e arte. As expectativas estão altas e temos certeza que vai ser incrível”, completa a vice-presidente.
A 16ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso é uma realização do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, com apoio da Secretaria de Turismo de Balneário Camboriú e Universidade do Vale do Itajaí – Univali e patrocínio de Germer Porcelanas, Secretaria de Turismo, Cervejaria Faroeste e Parksnet.
Confira abaixo a lista completa dos restaurantes participantes da 16ª edição do Balneário Saboroso
1. 1982 Bistrô
2. BlackPot Restaurant
3. Bull Prime Praia Brava
4. Chaplin Restaurante
5. Decanter BC
6. Didge Steakburger Bravamall
7. Guacamole Cocina Mexicana
8. Hilton Garden Inn Praia Brava
9. Jacaré Vermelho Pizza Bar
10. Kombina Felice
11. MaKa Gastrobar
12. Mazeru Sushi
13. Na’ Guara Food Restaurant
14. Nobre’s Parrilla
15. Number Seven Restaurante
16. OX Steak & Fish
17. Pastaio Cozinha Artesanal
18. Pátio BC
19. Pão Rústico
20. Pecorino Bar e Trattoria
21. Po-è-me Cafeteria
22. Restaurante Drummond
23. Restaurante Estaleirinho
24. Restaurante Indaiá
25. Restaurante Vô Ivo
26. Shantal Restaurante
27. Summit BC
28. Temaki Art
29. Thai Garden Asian
30. Unizushi.
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