Uma pequena destilaria de Pomerode foi destaque na Brasil Cup, competição internacional de bebidas que teve os resultados divulgados no sábado (9), em Florianópolis. A Brennstube conquistou quatro medalhas, incluindo a de melhor licor de todo o concurso. Com bebidas de oito países diferentes inscritas, o Brasil Cup é o maior evento do gênero na América Latina.
Dois dos produtos da Brennstube premiados são lançamentos: o licor Brennmeister e a vodka Ground Zero. O Brennmeister recebeu medalha de ouro na categoria de Licores Botânicos e Especiarias. Ele une tradição europeia e excelência artesanal brasileira em pequenos lotes, combinando ervas, raízes e especiarias. Com perfil sensorial complexo e refinado, é apreciado puro e bem gelado ou como base para coquetéis.
A Ground Zero é a primeira vodka da Brennstube, e já nasceu medalhista de prata. Além de bidestilada, ela é filtrada em temperaturas negativas. O resultado é a textura limpa, frescor e sabor cristalino.
Além de medalha de ouro na categoria de licores com Castanhas, Amêndoas e Oleaginosas, o licor Haselnuss ganhou o prêmio The Best of Show, entre todos os licores inscritos no Brasil Spirits Cup, o concurso de destilados do Brasil Cup. A tradicional receita de origem italiana destaca a textura aveludada das avelãs e, além de apreciado puro, pode ser harmonizado com sobremesas.
Brennstube
Fundada pelo alemão radicado no Brasil Andreas Odenthal e pela esposa, a catarinense Jeane Odenthal, a Brennstube tem produção 100% artesanal e em pequenos lotes, com destilação lenta e controle de qualidade individual.
— As premiações são reconhecimento de um trabalho feito com paixão e dedicação a cada garrafa. Trabalhamos muito para fazer bebidas realmente especiais — comemora Andreas.
A destilaria de Pomerode já coleciona premiações internacionais. Desde 2021, gins e licores da Brennstube receberam seis medalhas na London Spirits Competition, de Londres, e duas no Frankfurt International Trophy, na Alemanha. O Arancello da Brennstube chegou a ser eleito o melhor de toda a competição alemã.
Os produtos da marca catarinense estão disponíveis em pontos de venda em Santa Catarina e pelo site.