Blumenau ganha wine bar de 350m² e outlet de vinhos. Blumenau ganha no próximo dia 26 de outubro, um wine bar renovado anexo à Enoteca Decanter, loja diferenciada que une a enologia à gastronomia. Localizado na Avenida Brasil, 630, o novo espaço tem 350 metros quadrados e aumentou a capacidade de público com mais seis mesas. O projeto de reforma e ampliação foi desenvolvido pela Hahne Arquitetura.
É a chef Janaina Rickmann quem assina o cardápio do Wine Bar, com pratos como Guioza de lagostim e Pancetta ao tamarindo, que harmonizam perfeitamente com os vinhos selecionados pelo sommelier Sidney Lucas. Um dos diferenciais do espaço é que é possível o consumo dos vinhos fracionados, por taças, o que permite degustar mais opções de acordo com as escolhas gastronômicas.
Pioneiro em Blumenau, o Wine Bar Decanter foi inaugurado em 2011, mas ficou fechado por alguns meses após o início da pandemia do Coronavírus. Está localizado junto à Enoteca Decanter, com funcionamento de terça a quinta-feira, das 19h às 22h.
Outlet
Para os amantes de vinhos, outra novidade da Enoteca Decanter é a seção Outlet, onde será comercializada uma seleção de vinhos a preços especiais.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sido alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.
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