O Alma Gastro e Bar, restaurante localizado no térreo do Sofistic Hotel, em Itapema, está com novidades durante a semana. Para acompanhar o ritmo da segunda cidade mais empreendedora de Santa Catarina, o Alma oferece de segunda a sexta-feira, menus semanais com quatro sugestões do chef no almoço para atender o público executivo da região. Os hóspedes também podem aderir aos saborosos pratos que têm preços mais atrativos, com valores entre R$ 59,00 e R$ 69,00.
A cada semana, o consumidor vai se surpreender com preparos cuidadosamente elaborados e atrativos para o bolso. Mas, quem gosta do tradicional, o restaurante também contará com o cardápio regular do almoço e jantar.
Um cardápio para todos os gostos
Das sugestões do chef, os cardápios semanais serão compostos por quatro pratos. Entre as opções que sempre marcam presença no cardápio executivo estão o strogonoff de carne com batatas rústicas e o peito de frango grelhado na manteiga de ervas com ratatouille.
Pensando em todos os clientes, o Alma Gastro e Bar apresenta opções com peixe ou sem proteína em algumas semanas, como é o caso do risoto de cogumelos funghi com crocante de parmesão e o bacalhau às natas com batatas ao murro e brócolis grelhado. São opções para deixar todos com água na boca!
Para dar um toque a mais na refeição, o gerente do Alma Gastro e Bar, Juliano Garcia, sugere algumas bebidas para harmonizar com os pratos. “Com notas florais e frutadas, o espumante argentino Mumm Cuvée Réserve Brut, acompanha com equilíbrio o filé de linguado grelhado com purê de batata e legumes. Já o vinho branco Punto Final Family Signature Reserva Chardonnay, da Argentina, traz o paladar cítrico para combinar com risoto de palmito com açafrão e mini tomates confit ou com o risoto de abóbora cabotiã com lascas de bacalhau”, explica.
“Servir com qualidade é um dos pilares do Sofistic Hotel, por isso o restaurante criou o menu semanal para que a melhor experiência gastronômica de Itapema possa ser aproveitada sem mesmice. Os nossos hóspedes também estão aprovando a novidade”, afirma Roberto Brunet, diretor geral do Sofistic.
Sobre o Sofistic Hotel
O hotel é conhecido por sua excelência em atendimento, comodidade e gastronomia de alto padrão, com localização privilegiada no centro de Itapema, próxima à Meia Praia e a 50 minutos do Beto Carrero World, principal parque temático da América Latina com mais de 100 atrações. A apenas 20 minutos da cidade de Balneário Camboriú, o hotel possui fácil acesso para outras atrações turísticas da região, como o Oceanic Aquarium, a Big Wheel e o Parque dos Dinossauros, além dos aeroportos de Florianópolis, Blumenau e Navegantes.
Sua estrutura conta com 120 acomodações, suítes com hidromassagem, piscinas aquecidas e cobertas, lounge com lareira e jogos, sauna seca, academia, salão de beleza, sala de massagem, solarium com espreguiçadeira, dois andares de lazer, bar na piscina, café da manhã premium, room service, brinquedoteca, serviço de manobrista, carregamento de veículos elétricos, sala de reunião, centro de eventos, entre outros atrativos.
A gastronomia é outro destaque que promete agradar todos os paladares. O Alma Gastro e Bar, situado no empreendimento, é referência na cozinha internacional e une a alta gastronomia com um atendimento de excelência, proporcionando experiências memoráveis. Recentemente passou por uma repaginação, aumentou o cardápio para atender os adeptos de happy hour e ampliou o horário de funcionamento. Por quatro anos consecutivos (de 2020 a 2023), tanto o hotel como o restaurante foram reconhecidos pelo TripAdvisor como parte do seleto grupo dos 10% dos melhores restaurantes/hotéis do mundo. O espaço tem ainda uma adega variada de vinhos e serve drinks para harmonizar com as refeições e petiscos.
O hotel proporciona várias opções de categorias: Sofistic, Grand Luxury, Magnum, Charming, Premium Triplo, Premium e Luxo.
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