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Autor: Gustavo Siqueira (Gustavo Siqueira)

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Tendência na gastronomia: Conheça a experiência do kitchen table

Tendência na gastronomia: Conheça a experiência do kitchen table

Tendência na gastronomia: Conheça a experiência do kitchen table. O conceito de kitchen table (balcão da cozinha) teve origem há séculos, com o hábito dos chefs de entreter suas famílias e amigos na cozinha enquanto trabalhavam. Ao longo do tempo, foi sendo adotado por donos de restaurantes de perfil mais empreendedor, que passaram a conceder a seus...