De 2 a 19 de outubro, Itajaí abre as portas para a Marejada 2025, a maior festa de pescado do Brasil e a segunda maior celebração da cultura portuguesa no mundo. Este ano, o evento ganha um formato inovador com a chegada da Agência Onzex, que assume pela primeira vez a organização da festa. Com...
GASTRONOMIA
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Coletivo de menores cervejarias promete novidades para a Oktoberfest Blumenau
Na Oktoberfest Blumenau 2025, quatro cervejarias independentes do Vale da Cerveja se unem para escrever um capítulo à parte dentro do Setor 3. Segredos do Malte, Omas Haus, Kewitz Browar e Dona Cevada formam o consórcio As 4 Cervejarias — um coletivo de marcas de pequeno porte que promete entregar a maior diversidade de estilos...
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Chef Andreia Santos cria Tartar de Salmão inspirado na primavera
Com a chegada da primavera de 2025, conhecida como a estação das flores, o Faial Prime Suites apresenta uma experiência gastronômica que combina frescor, sofisticação e leveza. A chef Andreia Santos assina um Tartar de Salmão que traduz a estação: delicado, colorido e refrescante, ideal para os dias quentes que se aproximam. Frescor e sofisticação...
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A Fruchteis, de Camboriú, apresenta a doçura da tradição reinventada em sobremesas no palito que encantam gerações
Há sabores que não se apagam da memória. Receitas preparadas com carinho pelas mãos de nossas avós, que guardavam segredos na cozinha e transformavam simples ingredientes em verdadeiras jóias de sabor, continuam encantando gerações. Foi justamente dessa herança afetiva que nasceu uma marca especial em Camboriú: a Fruchteis, uma fábrica de picolés que reinventa sobremesas...
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Chef alemão traz à Oktoberfest Blumenau a tradição da autêntica Bratwurst
Na 40ª edição da Oktoberfest Blumenau, de 8 a 26 de outubro, a tradição da culinária alemã ganha mais um clássico: a Bratwurst, prato típico preparado sob a coordenação do chef alemão radicado no Brasil, Heiko Grabolle. “A Bratwurst será preparada e servida de forma a reproduzir a experiência típica encontrada nas ruas da Alemanha”,...
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Chocolate catarinense conquista ouro pela segunda vez em prêmio nacional
A marca catarinense Invento Chocolates, conquistou três medalhas no Prêmio Bean to Bar Brasil 2025, uma das principais premiações do setor no país. Os reconhecimentos na premiação foram nas categorias Chocolate ao Leite 45% (ouro), Intenso 70% Sítio Ascurra (bronze) e Intenso 70% Produtores do Tuerê (bronze), reafirmando a excelência técnica e sensorial da chocolateria...
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Pousada Estaleiro Guest House promove mais uma edição da Noite da Pizza no dia 26 de setembro
Este mês tem mais uma edição da tão aguardada Noite da Pizza na Pousada Estaleiro Guest House, que acontece dia 26 de setembro. Um momento único de celebração para os apreciadores de pizzas artesanais feitas com ingredientes cuidadosamente selecionados e assadas em forno a lenha. Para tornar este momento ainda mais especial, a equipe da...
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Blumenau recebe o projeto Som&Sol pela primeira vez no domingo
Passando por várias cidades para celebrar seus oito anos de atividade, o projeto Som&Sol desembarca pela primeira vez em Blumenau no domingo (21), com dez horas de programação cultural. A edição especial de estreia na cidade ocorre no Parque Prefeito Carlos Curt Zadrozny, conhecido como Parque Garcia, das 10h às 20h, com entrada totalmente gratuita....
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BOSCO DELLA RADICI SERÁ A MAIOR HOMENAGEM À IMIGRANTES ITALIANOS NO BRASIL
Mais de 200 famílias descendentes de italianos plantarão árvores em um bosque criado, especialmente, para homenagear aqueles que chegaram à Santa Catarina há 150 anos. Evento será o único no Brasil e se assemelha ao existente em Vígolo, da Itália Cheios de incertezas e medo, alguns com fome e sede, mas repletos de esperança por...
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Wine Day retorna a Blumenau com produtores reconhecidos internacionalmente
O universo do vinho terá um encontro marcante em Blumenau no próximo dia 3 de outubro. O Decanter Wine Day, evento promovido pela importadora Decanter e realizado em diversas cidades do Brasil, retorna à cidade prometendo uma experiência inesquecível para os apreciadores da bebida. Durante o evento, que acontecerá das 19h30 às 22h no espaço...