Myung Cho e Katia Silvana Maczewski
O DoshiraKorea, primeiro e único restaurante especializado em culinária coreana de Florianópolis, celebra cinco anos de trajetória, consolidando-se como referência gastronômica e cultural em Santa Catarina. Criado pela empresária Kátia Maczewski, o restaurante oferece uma experiência única, unindo sabores autênticos a uma ambientação inspirada nos K-dramas e no K-pop, encantando tanto os apaixonados pela cultura sul-coreana quanto os apreciadores da boa gastronomia.
Uma Jornada de Crescimento e Superação
A história do DoshiraKorea começou em São José, no bairro Campinas, e logo depois se estabeleceu no Shopping Trindade, onde enfrentou um dos maiores desafios: a pandemia da Covid-19. Mesmo diante das dificuldades impostas pelo período, Kátia Maczewski manteve a determinação e a paixão pelo projeto, garantindo a continuidade do restaurante.
Com o crescimento da clientela e a busca por um espaço mais adequado, o DoshiraKorea mudou-se para a Travessa Harmonia, onde pôde atender melhor a demanda do público. Em 2023, deu mais um grande passo, estabelecendo-se em um dos endereços mais nobres da cidade, na Beira-Mar Norte. Com um projeto arquitetônico moderno e cheio de detalhes culturais, a nova unidade reforça a identidade do restaurante, oferecendo uma experiência ainda mais imersiva e sofisticada.
Autenticidade, Reconhecimento e Visibilidade Internacional
O DoshiraKorea tem seu cardápio cuidadosamente elaborado com a consultoria da sogra de Kátia Maczewski, que viaja periodicamente ao Brasil para garantir que as receitas sejam fiéis à tradição coreana. Esse compromisso com a autenticidade rendeu reconhecimento na mídia nacional e internacional, incluindo uma reportagem na FEVERISH MAGAZINE, de Nova York, que destacou a inovação do restaurante e sua importância na difusão da cultura coreana em Santa Catarina.
O prestígio do DoshiraKorea também foi reconhecido por autoridades diplomáticas. O restaurante recebeu a visita do Embaixador da Coreia do Sul no Brasil, Lim Ki-mo, que elogiou o espaço e se surpreendeu com a fachada inspirada na arquitetura tradicional coreana, destacando a semelhança com as casas típicas da Coreia.
Ponto de Encontro de Celebridades
Além de conquistar o público e a crítica especializada, o DoshiraKorea tornou-se um destino frequentado por personalidades do mundo artístico. Nomes como Marisa Orth, Tânia Bondezan, Odilon Wagner, Marcello Airoldi, André Rezende, Daniel Satti, Nathalia Rodrigues e Priscilla Dieminger já passaram pelo restaurante, reforçando sua posição como um dos espaços gastronômicos mais prestigiados da capital catarinense.
Planos para o Futuro
Comemorando cinco anos de sucesso, o DoshiraKorea prepara novidades para 2024, incluindo projetos de expansão e o lançamento de uma linha de produtos congelados, que levará os sabores autênticos da Coreia para mais lares brasileiros.
Mais do que um restaurante, o DoshiraKorea é um símbolo de inovação, resiliência e paixão pela cultura coreana. Para os fãs de K-dramas, K-pop e da rica culinária sul-coreana, a casa segue sendo o endereço certo para uma experiência gastronômica inesquecível.
Serviço
Endereço: Beira-Mar Norte, Florianópolis
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, almoço das 11h às 14h e jantar das 18h às 23h
Contato: (48) 99166-9505
Redes sociais: @doshirakorea
O DoshiraKorea convida a todos para celebrar esta marca histórica e continuar explorando os encantos da cultura coreana na capital catarinense!
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