Sempre em busca de proporcionar uma experiência gastronômica autêntica e memorável, o restaurante DoshiraKorea, pioneiro da culinária coreana em Santa Catarina, segue investindo na qualificação de sua equipe. Antes de cada novo lançamento de pratos no cardápio, a chef e empresária Katia Cho realiza treinamentos exclusivos com os colaboradores, reforçando não apenas os detalhes da preparação, mas também a forma ideal de apresentar os pratos, os sabores, a história por trás de cada receita e os cuidados no atendimento ao cliente.
Na tarde desta semana, o foco foi o tão aguardado Korean BBQ, um dos grandes destaques da gastronomia coreana e um verdadeiro ritual à mesa. A chef preparou pessoalmente a equipe para esse momento, que exige conhecimento técnico, atenção ao cliente e domínio da cultura coreana, garantindo que a experiência seja completa — do preparo ao serviço.
A chegada do Korean BBQ ao DoshiraKorea representa mais um passo na missão da casa de aproximar o público da rica e saborosa culinária da Coreia do Sul, com todo o carinho, respeito e autenticidade que só quem vive essa cultura pode oferecer. Em breve, os clientes poderão vivenciar essa nova experiência, marcada por cortes especiais, grelha à mesa e muito sabor.
DoshiraKorea é o único restaurante exclusivamente coreano da capital e se tornou referência por unir tradição, afeto e modernidade, conquistando um público fiel composto por famílias, jovens e apaixonados por K-dramas, K-pop e, claro, pela culinária da Coreia.
Serviço
Doshira Korea
Rua Altamiro Guimarães, 18 – Centro, Beira-Mar Norte
Florianópolis – SC
Instagram: @DoshiraKorea
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