A produção de vinhos na França é uma das mais destacadas do mundo, principalmente pelas técnicas utilizadas pelos produtores, que seguem padrões de cultivo, maturação, envelhecimento e comércio muito específicas, promovendo a qualidade e garantindo seu prestígio no mercado. Com tradição milenar no mundo dos vinhos, o país desenvolveu uma cultura vinícola abrangente, aperfeiçoando técnicas de cultivo e vinificação ao longo dos séculos.
É nesta técnica apurada que o workshop “Desbravando os vinhos franceses”, ministrado pelo sommelier Sidney Lucas, vai se aprofundar. O evento acontece em Blumenau no dia 18 de julho e vai apresentar aos amantes dos vinhos as particularidades que tornam os franceses tão especiais.
O sistema AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) reforça a reputação dos vinhos franceses, garantindo a origem e estabelecendo padrões na elaboração das bebidas. Esta organização impõe regras sobre as práticas de viticultura e vinificação, assegurando que cada garrafa represente as características de sua região de origem. Este compromisso com a qualidade permite que a França mantenha sua posição de prestígio no cenário mundial.
Regiões como Bordeaux, Borgonha e Champagne são conhecidas pela produção de vinhos de alta qualidade, cada uma refletindo as características do terroir local, que inclui o solo, o clima e as práticas agrícolas específicas de cada área. Além disso, as extensões de Rhône, Provence e Chablis também estão inseridas no cenário de destaque da grande produção francesa.
Sabor e saber
O workshop ministrado por Lucas quer ampliar os conhecimentos na vitivinicultura francesa, apresentando rótulos importantes e exclusivos, que ilustram a importância deste segmento. Ao longo da noite, serão apresentados seis vinhos diferentes que representam seis regiões produtoras, que serão degustados pelos participantes.
O evento acontece na enoteca Decanter a partir das 19h30. A ação de degustação dos vinhos será acompanhada de entrada, prato principal, água, pães e azeite.
Conheça os vinhos do workshop
Serão seis vinhos degustados durante a noite, todos de regiões diferentes da França.
- Barnaut Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru
- Alain Geoffroy Petit Chablis 2022
- Vins Breban Rosé Lavendette 2023
- Château Dauzac Haut-Médoc Comte de Dauzac 2020
- Domaine de Suremain Mercurey Rouge 2021
- Brunel de la Gardine Cairanne 2021
Workshop “Desbravando os Vinhos Franceses”
Quando: 18 de julho (quinta-feira)
Onde: Enoteca Decanter Blumenau (Av. Brasil, 630 – Ponta Aguda)
Horário: A partir das 19h30
Valor: R$ 352,90 por pessoa
As vagas são limitadas e para reservar a participação é necessário entrar em contato com a Decanter pelo WhatsApp (47) 99983-2362.