O Galeto Mamma Mia, tradicional rede de restaurantes de Gramado (RS), inaugura oficialmente no dia 29 de abril a sua oitava unidade em Santa Catarina, desta vez, no Garten Shopping, em Joinville. Com 40 anos de história, a marca é reconhecida por preservar a tradição da culinária dos imigrantes italianos, que conquistou o paladar de gerações no Rio Grande do Sul. A iniciativa chega em um momento especial:...
GASTRONOMIA
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Saiba quando você está comprando linguiça Blumenau de verdade
A linguiça Blumenau é um símbolo gastronômico do Vale Europeu, em Santa Catarina. O defumado criado a partir de receitas dos imigrantes alemães é muito presente na mesa dos moradores e um dos itens mais buscados pelos visitantes que querem conhecer a culinária local. E é fácil de encontrar: está em molhos, recheios, risotos e...
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Empresários inovam e lançam licor de pistache inspirado em gelatos italianos
O empresário Leonardo Ventura, nome com ampla bagagem no segmento de gastronomia e entretenimento em Florianópolis (SC), ao lado dos sócios Arthur Saito e Elimar Oliveira, vem despertando a curiosidade do público e movimentando o mercado de bebidas com o lançamento de uma nova opção para brindar nos mais diferentes momentos: o Gelatto, um licor...
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3ª edição da Feira do Chocolate abre no dia 11 de abril, em Florianópolis
A tradicional Feira do Chocolate de Florianópolis chega na terceira edição e desta vez com foco especial na Páscoa. Com curadoria da Invento Chocolates e promovida pelo MULTI Open Shopping, a feira será de 11 a 13 de abril, no hall de entrada do open shopping, no Rio Tavares. A entrada é gratuita. Durante os...
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Villa d’Ozio, na Praia Brava de Itajaí, fará brunch à beira-mar
Oferecido entre o café da manhã e o almoço, com opções gastronômicas de ambas refeições, o brunch, típico da culinária inglesa, também caiu no gosto dos brasileiros. Atento a essa tendência, o Hotel Villa d’Ozio, localizado na Praia Brava de Itajaí, no litoral catarinense, lança a nova temporada do Dolce Villa Brunch. A primeira edição...
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30 restaurantes participam da 16ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso
A 16ª edição do Balneário Saboroso, o festival gastronômico de Balneário Camboriú e um dos mais importantes do Sul do Brasil, promete ser uma verdadeira obra de arte. Na tarde de quarta-feira (2) representantes dos 30 restaurantes que participam do Saboroso, que acontece entre os dias 03 e 31 de julho, se reuniram na sede...
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“Comida Di Buteco” divulga participantes de Blumenau
O concurso mais amado da cozinha raiz está de volta! Entre os dias 11 de abril e 4 de maio, Blumenau será palco da edição 2025 do Comida di Buteco, com 17 estabelecimentos participantes, cada um apresentando um petisco inédito, criado exclusivamente para o concurso. E o melhor: todos os petiscos custam R$ 35. O...
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Conheça a versatilidade da uva Malbec, companheira perfeita para o outono
Abril chega com um convite irrecusável aos apreciadores de vinho: celebrar o Mês do Malbec, a uva que conquistou paladares ao redor do mundo e se tornou sinônimo de qualidade e sabor. Para marcar a data, a importadora Decanter apresenta uma seleção especial de rótulos com a expertise do head sommelier Tiago Locatelli, que responde...
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Festival na Serra Catarinense terá assado de carcaça inteira de búfalo como atração
A Serra Catarinense se prepara para um evento de peso que terá a carne de búfalo como protagonista. No dia 5 de abril acontecerá a Festa Internacional Búfalo da Neve, no Caminho das Nuvens, em meio a uma vista deslumbrante no alto da montanha do município de Bom Retiro (SC). Durante todo o dia, a...
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Galeto Mamma Mia abre segunda unidade em Blumenau
Uma das redes de gastronomia mais tradicionais do Sul do Brasil, o Galeto Mamma Mia, inaugura no dia 25 de março uma operação express em Blumenau, localizada no Neumarkt Shopping. Esta será a segunda unidade da marca na cidade, após a inauguração do primeiro restaurante em outubro de 2023, no Shopping Park Europeu. Desde então,...