Imagine celebrar o Natal cercado pela natureza exuberante, sob o som suave das ondas e o brilho das luzes refletindo no mar. É nesse cenário paradisíaco que a Pousada Estaleiro Guest House, em Balneário Camboriú, prepara uma noite inesquecível: um Natal tropical, sofisticado e cheio de encanto. No dia 24 de dezembro, o jantar natalino...
GASTRONOMIA
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Bierwagen distribuirá chopp no Centro de Blumenau
Quem mora em Blumenau (SC) já sabe: quando o Bierwagen aparece, a Oktoberfest está prestes a começar. A partir de segunda-feira (6), o carro da cerveja começa a passear pela região central da cidade com uma novidade. Pela primeira vez, a alegoria vai distribuir exclusivamente bebidas produzidas na Capital Brasileira da Cerveja. A ação é...
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Ronaldo Rossi assina curadoria da Semana da Cerveja Brasileira em Balneário Camboriú
Balneário Camboriú será o epicentro da cultura cervejeira nacional entre os dias 13 e 15 de março de 2026, quando recebe a Semana da Cerveja Brasileira. O encontro, que já figura entre os maiores da América do Sul, ganha ainda mais relevância este ano, com o anúncio da curadoria assinada pelo sommelier Ronaldo Rossi, nome...
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Itajaí recebe a maior Marejada dos últimos anos
De 2 a 19 de outubro, Itajaí abre as portas para a Marejada 2025, a maior festa de pescado do Brasil e a segunda maior celebração da cultura portuguesa no mundo. Este ano, o evento ganha um formato inovador com a chegada da Agência Onzex, que assume pela primeira vez a organização da festa. Com...
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Coletivo de menores cervejarias promete novidades para a Oktoberfest Blumenau
Na Oktoberfest Blumenau 2025, quatro cervejarias independentes do Vale da Cerveja se unem para escrever um capítulo à parte dentro do Setor 3. Segredos do Malte, Omas Haus, Kewitz Browar e Dona Cevada formam o consórcio As 4 Cervejarias — um coletivo de marcas de pequeno porte que promete entregar a maior diversidade de estilos...
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Chef Andreia Santos cria Tartar de Salmão inspirado na primavera
Com a chegada da primavera de 2025, conhecida como a estação das flores, o Faial Prime Suites apresenta uma experiência gastronômica que combina frescor, sofisticação e leveza. A chef Andreia Santos assina um Tartar de Salmão que traduz a estação: delicado, colorido e refrescante, ideal para os dias quentes que se aproximam. Frescor e sofisticação...
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A Fruchteis, de Camboriú, apresenta a doçura da tradição reinventada em sobremesas no palito que encantam gerações
Há sabores que não se apagam da memória. Receitas preparadas com carinho pelas mãos de nossas avós, que guardavam segredos na cozinha e transformavam simples ingredientes em verdadeiras jóias de sabor, continuam encantando gerações. Foi justamente dessa herança afetiva que nasceu uma marca especial em Camboriú: a Fruchteis, uma fábrica de picolés que reinventa sobremesas...
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Chef alemão traz à Oktoberfest Blumenau a tradição da autêntica Bratwurst
Na 40ª edição da Oktoberfest Blumenau, de 8 a 26 de outubro, a tradição da culinária alemã ganha mais um clássico: a Bratwurst, prato típico preparado sob a coordenação do chef alemão radicado no Brasil, Heiko Grabolle. “A Bratwurst será preparada e servida de forma a reproduzir a experiência típica encontrada nas ruas da Alemanha”,...
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Chocolate catarinense conquista ouro pela segunda vez em prêmio nacional
A marca catarinense Invento Chocolates, conquistou três medalhas no Prêmio Bean to Bar Brasil 2025, uma das principais premiações do setor no país. Os reconhecimentos na premiação foram nas categorias Chocolate ao Leite 45% (ouro), Intenso 70% Sítio Ascurra (bronze) e Intenso 70% Produtores do Tuerê (bronze), reafirmando a excelência técnica e sensorial da chocolateria...
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Pousada Estaleiro Guest House promove mais uma edição da Noite da Pizza no dia 26 de setembro
Este mês tem mais uma edição da tão aguardada Noite da Pizza na Pousada Estaleiro Guest House, que acontece dia 26 de setembro. Um momento único de celebração para os apreciadores de pizzas artesanais feitas com ingredientes cuidadosamente selecionados e assadas em forno a lenha. Para tornar este momento ainda mais especial, a equipe da...