Aprenda a receita de bacalhau às natas do Chef Duba, sucesso gastronômico no Sul do país

Aprenda a receita de bacalhau às natas do Chef Duba, sucesso gastronômico no Sul do país

Aberto aos hóspedes e ao público em geral (mediante reservas), o restaurante do Hotel Villa d’Ozio, localizado na Praia Brava de Itajaí, no litoral norte catarinense, tem se destacado no cenário gastronômico pelo  menu assinado pelo Chef Duba e o uso de ingredientes de alta qualidade. O prato Lisboa, uma releitura da tradicional receita de bacalhau às natas, recém incluída no cardápio, por exemplo, já virou um dos favoritos dos frequentadores. Versátil e sofisticado, o peixe é ideal para várias ocasiões, especialmente aquelas que pedem uma refeição mais refinada, afetiva ou simbólica – almoços em datas comemorativas, por exemplo, como...

Francisco Graciola celebra 73 anos como símbolo de visão e liderança no empreendedorismo brasileiro

Francisco Graciola celebra 73 anos como símbolo de visão e liderança no empreendedorismo brasileiro

Neste 26 de abril, Francisco Graciola, comemora seus 73 anos de vida, celebrando uma trajetória marcada pela visão de futuro, pela coragem de inovar e pela construção de um legado que atravessa gerações. Reconhecido como um dos grandes empresários brasileiros, Graciola sempre esteve à frente do seu tempo, antecipando tendências e moldando negócios que se tornaram referências de excelência. Com uma capacidade singular de transformar ideias audaciosas em projetos concretos, Francisco Graciola soube interpretar os sinais do mercado, investir em inovação e apostar em valores sólidos quando muitos ainda se moviam pela lógica tradicional. Seus empreendimentos refletem não apenas competência...

DOSHIRAKOREA promove imersão sensorial na autêntica gastronomia coreana

DOSHIRAKOREA promove imersão sensorial na autêntica gastronomia coreana

Para celebrar seus cinco anos de história, autenticidade e pioneirismo em Santa Catarina, o restaurante Doshirakorea – o único especializado em gastronomia coreana na capital catarinense – promoveu, na última semana de abril, uma Degustação Guiada exclusiva. O evento reuniu jornalistas e formadores de opinião para uma verdadeira imersão cultural e sensorial nos sabores tradicionais da Coreia, em uma noite de descobertas, experiências e celebração. O restaurante completou cinco anos no final de março, e a proposta do evento foi dupla: lançar novos pratos do cardápio e apresentar, com critério técnico e sensibilidade, os pratos mais tradicionais servidos na casa. Os convidados foram convidados a avaliar cada prato considerando apresentação,...

Natura celebra a maternidade real com afeto e bom humor

Natura celebra a maternidade real com afeto e bom humor

Natura, a marca número 1 em presentes de beleza e cosméticos em todo o Brasil*, celebra o Dia das Mães de uma maneira leve e bem-humorada com o lançamento de sua nova campanha para a data. Sob o mote “A maternidade é uma caixinha de surpresas. E se uma delas for um presente Natura?”, a marca propõe um olhar leve para a jornada da maternidade, mostrando que em meio aos imprevistos e travessuras, também há espaço para o carinho e conexão. O filme da campanha é protagonizado pela influenciadora Tata Estaniecki e sua filha Beatriz. A cena se desenrola quando...

Reforma Tributária: empresas do Simples Nacional enfrentarão desafios, alerta especialista

Reforma Tributária: empresas do Simples Nacional enfrentarão desafios, alerta especialista

Com a implementação da Reforma Tributária já em curso, empresas enquadradas no Simples Nacional — regime que abrange negócios com faturamento anual de até R$ 4,8 milhões, incluindo microempreendedores individuais (MEIs) — também devem sentir os efeitos das mudanças. A avaliação é do advogado Thiago Alves, diretor do Instituto Brasileiro de Gestão e Planejamento Tributário (IBGPT), que recomenda atenção redobrada ao planejamento fiscal. Segundo o especialista, a principal mudança que deve afetar esse grupo é a não cumulatividade plena dos tributos, o que pode comprometer a compensação de impostos ao longo da cadeia produtiva. “Isso tende a tornar essas empresas...

Imóvel por assinatura? Novidade cresce no Brasil e ganha novos mercados

Imóvel por assinatura? Novidade cresce no Brasil e ganha novos mercados

Até 2035, estima-se que o número de nômades digitais no mundo ultrapasse 1 bilhão, segundo um relatório da Fragomen, consultoria global especializada em mobilidade internacional. Esse crescimento reflete em uma transformação no mercado de trabalho e no estilo de vida desses profissionais, que buscam flexibilidade e mobilidade. No Brasil, essa tendência também tem se fortalecido e impulsionado a demanda de moradias por assinatura, as chamadas “moradias inteligentes”, modelo digital que oferece praticidade no aluguel com apartamentos mobiliados, serviços integrados e contratos flexíveis. A Housi, referência nesse segmento no país, tem registrado crescimento de 250% ao ano, o que demonstra o...

Contagem regressiva para a 8ª edição do Alles Festival

Contagem regressiva para a 8ª edição do Alles Festival

O dia 07 de junho está reservado para uma das datas mais aguardadas do calendário cervejeiro e cultural da cidade: a 8ª edição do Alles Festival, promovido pela Cervejaria Alles Blau. Com entrada e estacionamento gratuitos, o evento acontecerá no pátio da cervejaria, das 16h às 24h, com atrações para todas as idades. A proposta é simples: reunir amigos, famílias, apaixonados por cerveja e boa música em um só lugar, com toda a estrutura necessária para viver momentos memoráveis. O festival contará com chopes direto da fonte, food trucks, música ao vivo com as bandas Black Tainha, NBLA e o...

Entre versos e sabores: BravaMall homenageia Cora Coralina com culinária goiana

Entre versos e sabores: BravaMall homenageia Cora Coralina com culinária goiana

Literatura e gastronomia se encontram no BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC), onde o Café Po.è.me dedica os meses de abril e maio à poeta e contista goiana Cora Coralina (1889-1985), um dos nomes mais importantes do gênero no Brasil. A cafeteria, anexa ao mall premium para compras, lazer, cultura e gastronomia, apresenta ao público e amantes da autora um cardápio especial com pratos tradicionais da culinária de Goiás, como o Bolo Chica Doida e o Bolo Mané Pelado, servidos juntos, por R$ 49,90. A iniciativa em homenagem à poeta, conhecida por transformar simplicidade em arte literária, marca o...

Festival gastronômico na Praia Brava de Itajaí começa no dia 1º de maio

Festival gastronômico na Praia Brava de Itajaí começa no dia 1º de maio

Que tal experimentar pratos com sabores inusitados ou fazer uma  viagem de sabores pelo Japão? É com essa proposta que começa nesta quinta-feira (1º), e segue até o dia 31 de maio, a 6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC). No total, 10 operações gastronômicas apresentam menus exclusivos por R$ 89,90 cada, criados especialmente para surpreender o público e ir além do paladar. Entre os destaques estão os ‘Camarões da Sereia’, do restaurante Pesca, e o Katsudon, prato do Unizushi. O prato do restaurante Pesca traz uma combinação de camarões selados sobre arroz defumado com molho pomodoro e...

NOITES DE SONO TRANQUILAS EVITAM DOENÇAS EM ADULTOS E CRIANÇAS

NOITES DE SONO TRANQUILAS EVITAM DOENÇAS EM ADULTOS E CRIANÇAS

O café e algumas outras bebidas, como chás, podem afetar a qualidade do nosso sono. Já nas crianças, o uso excessivo de telas, principalmente, a luz azul inibe a produção da melatonina, que é o hormônio responsável por regular o sono, dificultando o adormecimento Dormir bem é fundamental, tanto para nossa saúde física, quanto mental. É durante o sono que o nosso corpo realiza diversas funções importantes, como a consolidação da memória, regulação hormonal e fortalecimento do nosso sistema imunológico. Desta maneira, a falta de sono pode levar a uma quantidade de problemas, como falta de concentração, irritabilidade, aumento do...