Literatura e gastronomia se encontram no BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC), onde o Café Po.è.me dedica os meses de abril e maio à poeta e contista goiana Cora Coralina (1889-1985), um dos nomes mais importantes do gênero no Brasil. A cafeteria, anexa ao mall premium para compras, lazer, cultura e gastronomia, apresenta ao...
GASTRONOMIA
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Festival gastronômico na Praia Brava de Itajaí começa no dia 1º de maio
Que tal experimentar pratos com sabores inusitados ou fazer uma viagem de sabores pelo Japão? É com essa proposta que começa nesta quinta-feira (1º), e segue até o dia 31 de maio, a 6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall, na Praia Brava de Itajaí (SC). No total, 10 operações gastronômicas apresentam menus exclusivos por...
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6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall oferece ‘experiência além do paladar’
Cores, aromas, sons, texturas e, claro, sabores. Esses são os ingredientes que compõem a 6ª edição do Festival Gastronômico do BravaMall, que ocorre de 1º a 31 de maio, na Praia Brava de Itajaí (SC). Com o tema “Uma experiência além do paladar”, o evento propõe uma imersão sensorial onde cada prato autoral desperta os...
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Público tem papel decisivo no concurso gastronômico “Comida di Buteco”
O concurso gastronômico mais amado do Brasil, o Comida Di Buteco, está rolando em Blumenau até o dia 4 de maio — e o público tem um papel fundamental nessa disputa: ajudar a eleger o melhor “buteco” da cidade. Mas você pode se perguntar como funciona a votação e como participar. A mecânica do Comida...
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Galeto Mamma Mia inaugura oitava unidade em Santa Catarina
O Galeto Mamma Mia, tradicional rede de restaurantes de Gramado (RS), inaugura oficialmente no dia 29 de abril a sua oitava unidade em Santa Catarina, desta vez, no Garten Shopping, em Joinville. Com 40 anos de história, a marca é reconhecida por preservar a tradição da culinária dos imigrantes italianos, que conquistou o paladar de gerações no Rio Grande do Sul. A iniciativa chega em um momento especial:...
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Saiba quando você está comprando linguiça Blumenau de verdade
A linguiça Blumenau é um símbolo gastronômico do Vale Europeu, em Santa Catarina. O defumado criado a partir de receitas dos imigrantes alemães é muito presente na mesa dos moradores e um dos itens mais buscados pelos visitantes que querem conhecer a culinária local. E é fácil de encontrar: está em molhos, recheios, risotos e...
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Empresários inovam e lançam licor de pistache inspirado em gelatos italianos
O empresário Leonardo Ventura, nome com ampla bagagem no segmento de gastronomia e entretenimento em Florianópolis (SC), ao lado dos sócios Arthur Saito e Elimar Oliveira, vem despertando a curiosidade do público e movimentando o mercado de bebidas com o lançamento de uma nova opção para brindar nos mais diferentes momentos: o Gelatto, um licor...
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3ª edição da Feira do Chocolate abre no dia 11 de abril, em Florianópolis
A tradicional Feira do Chocolate de Florianópolis chega na terceira edição e desta vez com foco especial na Páscoa. Com curadoria da Invento Chocolates e promovida pelo MULTI Open Shopping, a feira será de 11 a 13 de abril, no hall de entrada do open shopping, no Rio Tavares. A entrada é gratuita. Durante os...
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Villa d’Ozio, na Praia Brava de Itajaí, fará brunch à beira-mar
Oferecido entre o café da manhã e o almoço, com opções gastronômicas de ambas refeições, o brunch, típico da culinária inglesa, também caiu no gosto dos brasileiros. Atento a essa tendência, o Hotel Villa d’Ozio, localizado na Praia Brava de Itajaí, no litoral catarinense, lança a nova temporada do Dolce Villa Brunch. A primeira edição...
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30 restaurantes participam da 16ª edição do festival gastronômico Balneário Saboroso
A 16ª edição do Balneário Saboroso, o festival gastronômico de Balneário Camboriú e um dos mais importantes do Sul do Brasil, promete ser uma verdadeira obra de arte. Na tarde de quarta-feira (2) representantes dos 30 restaurantes que participam do Saboroso, que acontece entre os dias 03 e 31 de julho, se reuniram na sede...